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超速离心分离蛋白质时，密度最大的蛋白质分子往往沉降在离心管的
A.中间B.最上方C.最下方D.上方
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在PCR实验操作中，下列说法不正确的是
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A．在微量离心管中添加各种试剂时，只需要一个枪头B．离心管的盖子一定要盖严，防止液体外溢C．用手轻弹离心管壁的目的是使反应液充分混合D．离心的目的是使反应液集中在离心管底部，提高反应效果
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B、精蛋白质
C、半微量精蛋白质
D、微量精蛋白质
E、动物性蛋白质
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以下关于蛋白质工程的说法正确的是
[ ]
A．蛋白质工程以基因工程为基础B．蛋白质工程就是酶工程的延伸C．蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造D．蛋白质工程只能生产天然的蛋白质
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A、蛋类蛋白质
B、肉类蛋白质
C、大豆蛋白质
D、大米蛋白质
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下列不属于评价蛋白质质量的指标是（ ）。
A、蛋白质生物价
B、蛋白质净利用率
C、蛋白质消化率
D、蛋白质含量
E、蛋白质功效比值