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加工凉菜有特别的卫生要求，具体要求是
A.专门加工的固定厨师
B.专用加工间
C.专用工具和专用冷藏设备
D.专用消毒设备
E.以上都是
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采用成本计算估价法计算非标准设备原价时，下列表述中正确的是（）。
A.专用工具费＝（材料费＋加工费）×专用工具费率B.加工费＝设备总重量×（1＋加工损耗系数）×设备每吨加工费C.包装费的计算基数中不应包含废品损失费D.利润的计算基数中不应包含外购配套件费 -
动物屠宰加工场所的入场动物卸载区域应当有固定的车辆消毒场地，并配有车辆清洗、消毒设备。
此题为判断题（对，错)。
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大学生在社会实践活动中应该注意的正确饮食卫生习惯（）。
A、注意饮水卫生，干净的江、河、塘、湖水可以生饮
B、瓜果不一定要洗干净或去皮吃，农村的瓜果没有农药
C、学会鉴别饮食店卫生是否合格，合格的饮食品一般标准应是有卫生许可证，有清洁的水源有消毒设备，食品原料新鞋，有防尘设备
D、乘行时，因为不会过量运动，所以不用刻意节食
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设计档案馆有害生物防治设施时，应满足（）等要求。
A、库房门与地面的缝隙不应大于5ｍｍ，且宜采用金属门
B、档案馆应设消毒室或配备消毒设备
C、档案库外窗的开启扇应设纱窗
D、档案馆建筑的外门及首层外窗均应有可靠的安全防护设施
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以下有关游泳池臭氧全流量、分流量消毒系统的叙述中，正确的是()。
A．全流量消毒系统是对全部循环水量进行消毒
B．分流量消毒系统仅对25％的循环水量进行消毒
C．因臭氧是有毒气体，故分流量、全流量臭氧消毒系统均应设置剩余臭氧吸附装置
D．分流量消毒系统应辅以氯消毒，全流量消毒系统可不设长效辅助消毒设备