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可用于组织、器官或培养细胞中病毒蛋白质的检测的技术是
A.酶联免疫吸附试验
B.免疫转移技术
C.病毒中和试验
D.核酸杂交技术
E.DNA芯片技术

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甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1．5～2．0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜()。
A．优质蛋白质占全日总蛋白质的50％
B．优质蛋白质占全日总蛋白质的60％
C．优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上
D．优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右
E．优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右

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下列不属于评价蛋白质质量的指标是（　　）。
A、蛋白质生物价
B、蛋白质净利用率
C、蛋白质消化率
D、蛋白质含量
E、蛋白质功效比值

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