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氨基酸中氨基和羧基数目相等的氨基酸称为()
A、酸性氨基酸
B、中性氨基酸
C、碱性氨基酸
D、等性氨基酸
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下列哪一类氨基酸对于人体全部是必需氨基酸?()
A、碱性氨基酸
B、酸性氨基酸
C、分支氨基酸
D、芳香氨基酸
E、含S氨基酸
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下列关于氨基酸模式的描述不正确的是()。
A.食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近,必需氨基酸被机体利用的程度越高
B.氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例
C.一般来说,动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近
D.一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值
E.由一种食物蛋白质的氨基酸模式,即可全面判断其营养价值的高低
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限制性氨基酸是指()
A、氨基酸分较高的氨基酸
B、氨基酸分较低的氨基酸
C、氨基酸分较高的必需氨基酸
D、氨基酸分较低的必需氨基酸
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限制氨基酸是指()。
A.氨基酸评分较高的氨基酸
B.氨基酸评分较低的氨基酸
C.氨基酸评分较高的必需氨基酸
D.氨基酸评分较低的必需氨基酸