案例摘要：药物化学结构的特性与分析。以下有关苯乙胺类药物的描述哪一项是错误的（）

A、分子中具有邻苯二酚结构，易氧化变色

B、多数具有手性碳原子，有旋光性，可供含量测定

C、酮体为本类药物的主要杂质

D、与甲醛-硫酸反应，形成具有醌式结构的有色化合物，可供区分具不同取代基的同类药物

E、与三氯化铁试液不起反应

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• 有关蛋白质的理化性质中错误的表述是
  A.蛋白质与水有很强的亲和力
  B.蛋白质在不同pH值条件下，可形成阳离子或阴离子，或二性离子
  C.蛋白质具有旋光性，通常是左旋，变性后可失去旋光性
  D.蛋白质与多肽类溶液在制备过程中，可被容器、滤器或传输体系的材料表面吸附
  E.蛋白质易被酸、碱和蛋白酶催化水解
  

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• 下列化合物是旋光性物质，还是非旋光性物质？

  A.旋光性物质

  B.非旋光性物质

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• 维生素B1的理化性质是

  A.具碱性、水溶性

  B.具酸性、水溶性、旋光性

  C.具酸性、水溶性

  D.具酸性、脂溶性

  E.具碱性、脂溶性、旋光性

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