（）不属于食品危害的三类要素之一。

A、生物性的

B、化学性的

C、物理性的

D、人为的

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• 食物中毒的致病原因一般可分为哪几类？

  A.微生物性和化学性二类

  B.微生物性、化学性、有毒动植物和不明原因四类

  C.微生物性、化学性和有毒动植物三类

  D.化学性和有毒动植物二类

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• 生态位是生物在漫长的进化过程中形成的，对于其生存环境中的生物性和非生物性资源利用的综合。

  A、对

  B、错

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• 医院废物包括生物性和非生物性的,不包括医院的生活垃圾。()

  此题为判断题(对，错)。

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• 根据原料来源，烹饪原料可分为

  A、植物性原料和动物性原料

  B、动物性原料和非生物性烹饪原料

  C、植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料

  D、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料

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