微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）。

A、发酵膨化食品

B、生产微生物代谢产品

C、用于食用醋的生产

D、培养微生物菌体

E、酸奶

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• 冷冻对微生物的影响是（)。
  A.抑制微生物的生长繁殖
  B.杀死微生物
  c.微生物生长停止
  D.使微生物改变生命周期

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• 根据微生物的细胞类型，微生物可分为

  A、非细胞型微生物，原核细胞型微生物，真核细胞型微生物

  B、非细胞型微生物，原核细胞型微生物，原生细胞型微生物

  C、非细胞型微生物，原生细胞型微生物，真核细胞型微生物

  D、原生细胞型微生物，原核细胞型微生物，真核细胞型微生物

  E、原生细胞型微生物，原核细胞型微生物，核质细胞型微生物

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• 区分下列各物质，所加试剂或操作方法不正确的是（）

  A．要区分的物质：食用醋和水；操作方法或所加试剂：闻它们的气味

  B．要区分的物质：食盐和白糖（厨房中）；操作方法或所加试剂：品尝味道

  C．要区分的物质：厨所清洁剂和厨房清洁剂；操作方法或所加试剂：用pH试纸测定它们的pH

  D．要区分的物质：毛线和合成纤维；操作方法或所加试剂：摸．感觉手感

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