2010年3月8日，某食品厂向某面粉厂购买面粉20吨，货款共计12万元。同日，食品厂向面粉厂出具了以自己为出票人、其开户行A银行为付款人、面粉厂为收款人、票面金额为12万元的见票即付的商业汇票一张，并在该汇票上签章。3月20日，面粉厂向某机械厂购买一台磨面机，价款为12万元，因此欲将其所持汇票背书转让给机械厂。机械厂要求对该汇票提供票据保证，鉴于养鸡场欠面粉厂12万元货款，于是面粉厂请求养鸡场提供担保。后养鸡场在汇票上记载“保证”字样并签章，但未记载被保证人名称和保证日期。3月27日，面粉厂将该汇票背书转让给机械厂。4月2日，机械厂持票向A银行提示付款。A银行以食品厂经营状况不景气、即将解散为由拒绝付款，并作成退票理由书交给机械厂。机械厂欲行使追索权。要求：根据上述内容，分别回答下列问题：(1)本案例中，谁是被保证人?简要说明理由。(2)本案例中，保证日期为哪一天?简要说明理由。(3)机械厂可向哪些人行使追索权?

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  A．3月8日B．3月20日C．3月27日D．4月2日

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  A．出票日期B．票据金额C．收款人名称D．付款人名称

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  A．甲食品厂B．乙面粉厂C．丁养鸡场D．A银行

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  A:左湘娥用蓝天机械厂的合同专用章签订合同
  B:左湘娥用蓝天机械厂出具的介绍信签订合同
  C:左湘娥用加盖蓝天机械厂公章的空白合同书签订合同
  D:左湘娥未经蓝天机械厂任何授权证明签订合同，事后蓝天机械厂未加盖公章，但蓝天机械厂已开始履行合同

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