从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。

A、六、二

B、二、六

C、十二、三

D、三、十二

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• 除保质期超过24个月的蒸馏酒可不标保质期外，其他酒须标注保质期。

  此题为判断题(对，错)。

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• 在信息系统应当设有保质期管理报表，保质期管理报表内容应包括（）。

  A、生产日期

  B、到期日

  C、保质期长度

  D、目标日期

  E、预警日期

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• 下列各项对商品保质期管理理解正确的一项是（　　）。

  A、食品、化工及药品、零售行业基本都实行先到先出，而大部分实行先到期先出

  B、仓库管理中，特别是设有拣货位的仓库，在补货时，需要将补货放于原有库存的上面

  C、企业要制定相应的收货保质期标准，标准要留出商品保存、卖出及顾客使用保留时间的相应时间长度

  D、信息系统应当设有保质期管理报表，当某一商品的保质期在预警时限后，将该商品提报到相关部门进行处理，以免造成损失

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