问题详情
（）含龙葵碱很高，食用容易中毒。
- A.马铃薯
- B.四季豆
- C.发芽的马铃薯
- D.未煮熟的四季豆
相关标签： 四季豆 马铃薯
未找到的试题在搜索页框底部可快速提交，在会员中心"提交的题"查看可解决状态。
收藏该题
查看答案
相关问题推荐
-
某学校食堂数十名学生在进食四季豆后30分钟，陆续出现胃部不适，继而出现呕吐、腹痛、头晕、头痛等症状。四季豆中的有毒物质是（ ）。
A、龙葵素
B、亚硝酸盐
C、氰甙
D、红细胞凝集素
E、类秋水仙碱
-
主要通过昆虫媒介传播的马铃薯病毒是（）
A、马铃薯A病毒
B、马铃薯X病毒
C、马铃薯绿矮病毒
D、马铃薯卷叶病毒
-
《圣经》中没有提到马铃薯，教会禁止人们食用。马铃薯来自美洲的安第斯山脉，欧洲人认为这种未开化民族吃的食物也不是什么好东西，甚至说是给魔鬼吃的食品。然而后来饥不择食的荷兰人打破禁忌，此后马铃薯在欧洲迅速普及。马铃薯在欧洲普及可能发生在()。
A.13世纪之前B.14世纪C.15世纪初期D.16世纪之后 -
关于四季豆中毒，下列错误的是（ ）。
A、四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一
B、一年四季各地都有发生，以秋季多发
C、病程较短，大多数病人在24小时之内恢复，愈后良好
D、炒四季豆时不宜过熟
E、四季豆放置时间过长，可能会引起变质