目前环境中对食品造成主要危害的是那些因素？

• A.汞、镉、铅、砷
• B.钾、钠、钙
• C.农药
• D.二恶英

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• 城市垃圾在不完全燃烧时能产生一种致癌物，这种致癌物是()

  A.一氧化碳

  B.二氧化碳

  C.二氧化硫

  D.二恶英

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• 腌肉含有亚硝酸盐、硝酸盐较高，可能转化为具有致癌性的（）

  A、杂环胺

  B、苯并芯

  C、二恶英

  D、N-亚硝基化合物

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• 环境中常见的二次污染物有()

  A．多环芳烃和二恶英

  B．氮氧化合物和酸雨

  C．二恶英和甲基汞

  D．SO2和NOx

  E．甲基汞和光化学烟雾

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• 多氯二苯并对二恶英和多氯二苯并呋喃两种合称“（）”。

  A、二恶英

  B、多氯二苯

  C、二苯

  D、多氯二苯并

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