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小芳学着妈妈做馒头，将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水糅合成面团，然后将面团放入温水锅中隔水保温．为了使面团发得更快，小芳将温水锅中的水换成了刚烧开的热水，一段时间后将面团取出做馒头，结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔．请分析回答：
（1）酵母粉中含有酵母菌，酵母菌能否自己制造有机物？___\_，它与细菌的细胞相比，在结构上最主要的区别是______．
（2）馒头比面条更加膨大松软，这是因为馒头在制作过程中加入了酵母菌，酵母菌产生的______气体遇热膨胀的缘故．
（3）从小芳蒸馒头的失败中可以推测：______会影响酵母菌的生活．
（4）米酒的制作业离不开酵母菌，如图能正确反映酵母菌发酵时，单位时间内产酒量随温度变化的曲线是______．
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最常引起临床感染的酵母菌是
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- E.近光滑假丝酵母菌
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下图表示氧气浓度对培养液中的醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用的影响，试问呼吸曲线a、b、c分别代表
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A．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌B．酵母菌、乳酸菌、醋酸菌C．乳酸菌、酵母菌、醋酸菌D．醋酸菌、乳酸菌、酵母菌
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下列关于酵母菌的叙述，正确的是①按同化作用来分，酵母菌属于兼性厌氧型的单细胞生物②质粒可存在于酵母菌体内③酵母菌细胞内有染色体和多种细胞器，生殖方式可以是出芽生殖④用含伊红--美蓝的选择培养基可以抑制大肠杆菌生长，从而分离出酵母菌
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A．②③B．①②③C．③④D．①②④
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念珠菌又称为()。
A、酵母菌
B、类酵母菌
C、霉菌
D、假丝酵母菌
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加入酵母菌和面，可使蒸出的馒头暄软多孔，原因是（）。
A、酵母菌能分解葡萄糖，产生二氧化碳
B、酵母菌能分解葡萄糖，产生氧气
C、酵母菌通过呼吸作用产生二氧化碳
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