（选做题)酵母菌等微生物在日常生活中发挥着越来越大的作用。请回答下列问题：（1)酵母菌的培养最好使用下列哪种培养基______。A．牛肉膏蛋白胨培养基B．麦芽汁琼脂培养基C．蛋白胨酵母膏培养基D．MS培养基（2)拟将新筛选获得的优良酿酒酵母扩大培养，酵母菌种群数量的变化如下表所示。生产用菌种一般选用快速增值阶段的菌体，由表中数据分析，第___\__天的酵母菌适宜用于固定化。酵母细胞的固定多采用_________法。

（3)现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其他微生物的生长，采取的措施是_______，并接入合适的菌种。（4)甲流再次肆虐，“今天你吃醋了吗？”成为问候语，果醋有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。下面是某同学设计的果酒和果醋制作的实验流程。

冲洗应特别注意不能反复冲洗，原因是_____\_。由图可知果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示这一过程：____________。（5)小麦脱粒以后还有大量的麦秆，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌无法直接利用，原因是其____\_。请提出一种解决该问题的方法：__________。

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• 某学校生物兴趣小组利用酵母菌开展相关的探究实验。（1)探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化。①．在实验中，如果血球计数板的一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是__\_。对于压在小方格界线上的酵母菌，正确的计数方法是______。②．下表是某小组记录的实验结果：

  

  从表中的数据可以得出结论：酵母菌的种群数量呈__\__型增长。第4天开始，酵母菌种群数量增长基本停止，根据所学的知识推测影响酵母菌种群数量增长的环境因素：________（举一例)。（2)该小组在上述实验的基础上，继续探究某环境因素对酵母菌细胞呼吸方式的影响，得到如下实验结果。

  

  据表可知：实验的自变量是___\_。在氧气浓度为c时，酵母菌进行________呼吸。

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• 关于酵母菌的叙述，错误的是

  [  ]

  A．酵母菌既含有核基因，又含有线粒体基因B．酵母菌无氧呼吸的终产物经主动运输运到细胞外C．培养液中酵母菌的种群数量在培养早期呈“J”型增长D．碳源充足和不充足的培养液中酵母菌种群的K值不同

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• 对于假丝酵母菌性阴道炎，不恰当的是（）

  A、假丝酵母菌对日光、干燥、紫外线及化学制剂抵抗力强

  B、假丝酵母菌对热抵抗力强

  C、假丝酵母菌生长的适宜pH为4～5

  D、假丝酵母菌能产生孢子及假菌丝

  E、服用大量雌激素者，易诱发假丝酵母菌感染

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• 利用生物工程生产啤酒、果醋、酸奶、腐乳的常用菌种分别是

  [  ]

  A．酵母菌、枯草杆菌、乳酸菌、毛霉B．黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌C．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉D．酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌

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