下列关于生物工程的叙述,正确的是
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A.用DNA分子做探针进行基因治疗,其原理是DNA分子杂交B.在谷氨酸生产中,当培养基中的碳源与氮源为4:1时,菌体大量繁殖而产生的谷氨酸少C.单克隆抗体和单细胞蛋白均是从生物工程细胞中提取的蛋白质分子D.人工诱导植物原生质体融合与人工诱导动物细胞融合的方法完全不同
精白面粉蛋白质相对缺少的氨基酸是( )。
A、谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸
B、谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸
C、谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸
D、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸
E、谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸
在发酵工业和生物工程产业中有哪些关键性的工艺技术?试述青霉素的大规模生产对当代发酵工业和生物工程所产生的巨大影响。
味精的化学名是()。
A.谷氨酸铵
B.谷氨酸钾
C.谷氨酸钠
D.谷氨酸钙
E.鸟苷酸二钠