在当前国家农业结构调整过程中，政府鼓励农民依靠科技致富。食用菌的栽培是其中一项热门技术。首先对食用菌栽培室进行清扫和消毒处理，准备食用菌栽培所需的各种原料和用具，然后从菌种站购来各种食用菌菌种。培养蘑菇时常使用的原料为棉籽壳、花生饼粉、朽木等，再喷洒适量的水，加入一定量的尿素等。请回答下列问题：
（1)蘑菇培养基（菌床)中要加入大量的有机质。原因是____________。
（2)菌床在接种前要进行灭菌处理，否则很容易长出大量的霉菌。霉菌与蘑菇的关系一般为______。
（3)按化学成分分类，该培养基为___\__培养基，按物理性质分类，该培养基为_____培养基。
（4)培养过程中发现培养基上长出了其他杂菌，经鉴定为细菌，细菌与蘑菇的关系为____\__，在培养基上施用适量的____即可抑制细菌生长。
（5)蘑菇的代谢类型为__\_，在生态系统的成分中属于___\__，其细胞结构与植物细胞相比无_____。
（6)栽培蘑菇所用菌种一般是亲代蘑菇产生的一些褐色粉末，每粒粉末实际上是一个__\__。这种生殖方式在生物界属于_____生殖。

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• 分离皮炎芽生菌的选择性培养基是（）.

  A、血琼脂培养基

  B、沙氏培养基

  C、罗氏培养基

  D、SS琼脂培养基

  E、左旋多巴-枸橼酸铁和咖啡酸培养基

  F、DTM培养基

  G、麦康凯培养基

  H、酵母浸膏磷酸盐琼脂

  I、高盐甘露醇培养基

  J

  40%胆汁培养基

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• 下列培养基组合不正确的是（）

  A、蛋白胨水--基础培养基

  B、克氏双糖铁琼脂--鉴别培养基

  C、SS培养基--选择培养基

  D、庖肉培养基--营养培养基

  E、高渗培养基--特殊培养基

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• 下列培养基与其分类的组合中不正确的是（）

  A、蛋白胨水--基础培养基

  B、克氏双糖铁琼脂--鉴别培养基

  C、胆盐肉汤管--营养培养基

  D、SS培养基--选择培养基

  E、高渗培养基--特殊培养基

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