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用酵母菌通过发酵制葡萄酒时，一般葡萄酒中所含的酒精成分不超过14%。其原因是
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A．人工控制得到低度酒B．原料中用于发酵的糖含量过少C．一定浓度的酒精抑制酵母菌的存活D．发酵产生的热造成了酵母菌的死亡
相关标签： 酵母菌 葡萄酒
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下图是探究影响酵母菌种群数量变化因素时获得的实验结果。有关分析错误的是
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A．O点时酵母菌的接种量会影响酵母菌的发酵速率B．M点前酵母菌不进行细胞呼吸C．N点时酵母菌种群增长速率最大D．P点以后酵母菌数量下降只与酒精浓度有关
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对于假丝酵母菌性阴道炎，不恰当的是（）
A、假丝酵母菌对日光、干燥、紫外线及化学制剂抵抗力强
B、假丝酵母菌对热抵抗力强
C、假丝酵母菌生长的适宜pH为4～5
D、假丝酵母菌能产生孢子及假菌丝
E、服用大量雌激素者，易诱发假丝酵母菌感染
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用酵母菌酿酒时，如果向酿酒的原料中注入足量的氧气，会出现的现象是
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A．酵母菌死亡，不产生酒精B．酵母菌增多，不产生酒精C．酵母菌增多，产生酒精增多D．酵母菌减少，产生酒精增多
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下列关于酵母菌的叙述中，错误的是
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A．酵母菌是营异养生活的真菌B．酵母菌进行无氧呼吸时能产生乳酸C．酵母菌在有氧气存在时，能将葡萄糖分解成CO2和H2OD．在无氧条件下酵母菌能进行酒精发酵