（选做题)下图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请分析回答：

（1)葡萄酒是一种很容易消化的低度发酵酒。葡萄酒的酿制过程是先通气使酵母菌进行___\_，通过出芽生殖方式增加数量，然后再进行发酵获得葡萄酒。葡萄汁发酵后是否有酒精产生，可用________来检验。（2)喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒味变酸的原因是_____。（3)甲装置中，A液体是______，Na2CO3溶液的作用是___\_；若用乙装置酿制葡萄酒，在发酵过程中，必须进行的操作是___________。（4)葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，这是因为_________。

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• 下列有关葡萄酒消费税征收管理的说法，不正确的有（）。

  A.用外购已税葡萄酒继续加工葡萄酒一律不允许扣除已纳的消费税款

  B.境内从事葡萄酒生产的企业之间销售葡萄酒，销货方可以凭《葡萄酒购货证明单》的退税联申请已纳消费税的退税

  C.商场外购葡萄酒可凭《葡萄酒购货证明单》申请已纳消费税的退税

  D.以进口葡萄酒为原料继续加工葡萄酒，可以凭海关完税凭证抵减进口环节已纳消费税

  E.境内从事葡萄酒生产的个人之间销售葡萄酒，不实行《葡萄酒购货证明单》管理

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• 一般来讲，某种产品价格上涨会导致其销量减少，除非价格上涨的同时伴随着该产品质量的改进。在中国，外国品牌的葡萄酒是一个例外。很多外国品牌的葡萄酒价格七涨往往导致其销量增加，尽管那些品牌的葡萄酒的质量并没有什么改变。如果以下陈述为真，哪一项最好地解释了上述反常现象（）

  A、许多消费者在决定购买哪种葡萄酒时，依据大众媒体所刊登的广告。

  B、定期购买葡萄酒的人对葡萄酒的品牌有固定的偏好。

  C、消费者往往根据葡萄酒的价格来判断葡萄酒的质量。

  D、葡萄酒零售商和生产者可以通过价格折扣来暂时增加某种葡萄酒的销量。

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• 下述选项中属于葡萄酒地理标志的是（）。

  A、“长城”葡萄酒

  B、“王朝”葡萄酒

  C、“香槟”葡萄酒

  D、“云南红”葡萄酒

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