（附加题)果酒具有很高的营养价值和保健作用，越来越受到人们的喜爱，制作果酒时需要酵母菌，请回答下列问题。
（1)土壤是酵母菌的大本营，若从含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉的土壤中分离到较纯的酵母菌，最简便的方法是在___\_条件下选择培养。若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是_________。
（2)酵母菌的酒精发酵过程一般控制在____\_的温度范围，最适合酵母菌繁殖。发酵后是否有酒精生成，可以用__________来检验。
（3)葡萄汁为酵母菌的生长和繁殖提供的营养成分是__________。
（4)酵母细胞多采用__\_法同定化。固定酵母细胞时首先将于酵母放入____\_中活化，若制得的凝胶珠颜色过浅，可能原因是_______。
（5)分离出的酵母菌往往缺少高产菌株，为了得到高产菌株常采用的育种方法是__\__。实际选育过程中，常常用含有不同浓度乙醇的培养基筛选，这样做的目的是________。

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  [  ]

  A．酵母菌、枯草杆菌、乳酸菌、毛霉B．黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌C．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉D．酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌

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• 下列可在玉米粉琼脂上产生厚壁孢子的真菌为（）.

  A、白假丝酵母菌

  B、热带假丝酵母菌

  C、光滑假丝酵母菌

  D、克柔假丝酵母菌

  E、近平滑假丝酵母菌

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• 在一定量的酵母菌培养液中放入活酵母菌若干，抽样镜检，视野下如图甲所示（图中小点代表酵母菌)。将容器放在适宜温度下恒温培养5小时后，稀释100倍，再抽样镜检，视野下如图乙所示。根据实验结果判断，以下叙述正确的是

  

  [  ]

  A．培养5小时后，酵母菌种群密度增加200倍左右B．探究酵母菌的种群数量变化可以用标志重捕法C．用血球计数板计数酵母菌数量时只统计方格内菌体D．培养5小时后，酵母菌种群数量已经达到K值

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• 在制作果酒时，如果一直往罐中通充足的氧气，会发生何种现象（）

  A、酵母菌死亡，不产生酒精

  B、酵母菌大量繁殖，产生较多的酒精

  C、酵母菌大量繁殖，不产生的酒精

  D、酵母菌数量较少，不产生酒精

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• 某学校生物兴趣小组利用酵母菌开展相关的探究实验。（1)探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化。①．在实验中，如果血球计数板的一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是__\_。对于压在小方格界线上的酵母菌，正确的计数方法是______。②．下表是某小组记录的实验结果：

  

  从表中的数据可以得出结论：酵母菌的种群数量呈__\__型增长。第4天开始，酵母菌种群数量增长基本停止，根据所学的知识推测影响酵母菌种群数量增长的环境因素：________（举一例)。（2)该小组在上述实验的基础上，继续探究某环境因素对酵母菌细胞呼吸方式的影响，得到如下实验结果。

  

  据表可知：实验的自变量是___\_。在氧气浓度为c时，酵母菌进行________呼吸。

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