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阅读材料，回答问题：材料一 明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败、成本高昂，很快衰落下去。为完成上贡任务，只好改行“官搭民烧”，由民窑烧造。从事商品生产的民窑迅速崛起，明末达到二三百座……清代御窑仅6座。（1）材料一中提到的“官窑”“民窑”各属于什么经营形态的手工业？它们各有什么功能？（2）据材料二概括指出，明清时期我国手工业的发展出现了哪些新特点？
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