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[单选]以下哪种食品中所含致癌物质最多?()
A.水煮鱼
B.烤羊肉串
C.炒面
D.啤酒

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  • 在木炭火上直接烘烤羊肉串,形成最多的食品污染物是

    A.二甲基亚硝胺

    B.苯并(a)芘

    C.亚硝酸盐

    D.胺类物质

    E.氨基甲酸酯

  • 以下哪种食品中所含致癌物质最多?()

    A、水煮鱼

    B、烤羊肉串

    C、炒面

    D、啤酒

  • 蒙古族、维吾尔族分别以(  )款待客人。

    A、手抓羊肉、烤全羊

    B、清水煮全羊、烤羊肉串

    C、清炖羊肉、抓饭

    D、清水煮全羊、清炖羊肉

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