在木炭火上直接烘烤羊肉串,形成最多的食品污染物是
A.二甲基亚硝胺
B.苯并(a)芘
C.亚硝酸盐
D.胺类物质
E.氨基甲酸酯
以下哪种食品中所含致癌物质最多?()
A、水煮鱼
B、烤羊肉串
C、炒面
D、啤酒
蒙古族、维吾尔族分别以( )款待客人。
A、手抓羊肉、烤全羊
B、清水煮全羊、烤羊肉串
C、清炖羊肉、抓饭
D、清水煮全羊、清炖羊肉