浓香型
茅台酒、桂林三花酒、五粮液、汾酒的香型分别是()。
A、浓香型、米香型、浓香型、清香型
B、酱香型、米香型、浓香型、清香型
C、酱香型、米香型、清香型、浓香型
D、酱香型、浓香型、清香型、米香型
四川五粮液、山西汾酒、贵州茅台、桂林三花酒分别是( )的代表名酒。
A、酱香型、浓香型、清香型、米香型
B、浓香型、酱香型、清香型、米香型
C、浓香型、清香型、酱香型、米香型
D、酱香型、浓香型、米香型、清香型
茅台酒、衡水老白干、古井贡酒分别属于哪种香型的酒?( )
A、酱香型,清香型,浓香型
B、清香型,浓香型,酱香型
C、混合香型,浓香型,混合香型
D、清香型,清香型,混合香型
中国名酒西凤酒、茅台酒、泸州老窖、汾酒的香型依次是().
A.米香型、混香型、浓香型、清香型
B.混香型、酱香型、浓香型、清香型
C.混香型、米香型、酱香型、浓香型
D.酱香型、混香型、清香型、米香型
武陵酒、三花酒、五粮液、黄鹤楼酒的香型分别是()。
A、米香型、酱香型、窖香型、清香形
B、酱香型、米香型、浓香型、米香型
C、酱香型、米香型、浓香型、清香型
D、酱香型、浓香型、清香型、米香型
高沟裕源糟坊酿制的高沟大曲曾获得的奖项有( )。
A、1915年巴拿马国际博览会金奖
B、1956年江苏省“酿酒第一”奖旗
C、1979年全国浓香型白酒第一名
D、1984年全国浓香型白酒第二名
E、1995年全国浓香型白酒标样产品
己酸乙酯是浓香型的主体香,却是()的杂味。
A.浓香型
B.酱香型
C.米香型
D.清香型
白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。()
白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。
A、对
B、错
浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂